Neueröffnung: Nink’s Backstube im revitalisierten Westerwälder Hof in Welschneudorf
Nach nur acht Monaten Bauzeit öffnet Nink’s Backstube heute im neuen Backhaus in der Bad Emser Straße seine Türen. Der moderne Verkaufsbereich mit angeschlossenem Café bietet täglich eine große Auswahl an frischen Backwaren aus traditioneller Herstellung.
Rund 20 Brotsorten, belegte Brötchen, Salate, Kuchen, Teilchen sowie Kaffeespezialitäten stehen für den Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen bereit. Auch für das Frühstück und für einen kleinen Mittagssnack wird ab heute gesorgt.
Das Backhaus ist Teil eines umfassenden Revitalisierungsprojekts des Westerwälder Hofs. Neben dem Backshop mit Café entstehen, geplant von fries architekten, bis zum vierten Quartal 2025 insgesamt 26 barrierefreie und bezahlbare Wohnungen nach KfW 40 EE-Standard, die mit Wohnberechtigungsschein angemietet werden können. Ergänzt wird das Angebot durch ein Medizinisches Versorgungszentrum zur ärztlichen Grundversorgung – die Eröffnung ist für den 1. Oktober geplant.
Das Projekt wird durch die Investitions- und Strukturbank Rheinland-Pfalz (ISB) gefördert und wurde durch die privaten Investoren Guido Fries, Leon Fries und Martin Schmidt initiiert. Die Architektur fügt sich nachhaltig und durchdacht in die Ortsmitte von Welschneudorf ein – in unmittelbarer Nähe zu Montabaur und umgeben mit allem, was man zum Leben braucht.
Zur Neueröffnung begrüßten Beate und Peter Nink, Annika Nink-Fasel (Nink’s Backstube) die ehemaligen Eigentümer des Westerwälder Hofs, Familie Lenz, Manuela Kursch und Martin Schmidt (fries architekten), Ortsbürgermeister Ralf Heibel sowie zahlreiche Gäste und Kundinnen und Kunden.
